中市西瓜甜度可逾13度 夏日甜美清爽登场

中市优质西瓜评鉴14日在龙井区农会举行，中市府农业局长蔡精强及龙井区农会总干事林裕议推荐台中西瓜肉质细致、清甜美味。 台中西瓜栽种品种以新兰小玉西瓜为主，迈入第一期盛产季，今年天候适合、品质相当优良。 2022.05.14台中市▲中市优质西瓜评鉴14日在龙井区农会举行，今年台中西瓜肉质细致、清甜美味，品质相当优良。 中市西瓜甜度可逾13度 夏日甜美清爽登场 订阅影音：

夏季盛产的台中市西瓜又来了！中市府农业局长蔡精强14日在西瓜评鉴会表示，台中西瓜1年2期作，盛产季各为5至6月、8至9月，年产量共达7175吨，种植河床沙地，土壤、水质佳，今年天候适宜，甜度可逾13度、口感细致、香甜多汁，是盛夏最佳果品，最近梅雨季来临，第1期农收未受太大影响。

中市今年优质西瓜评鉴在龙井区农会共同运集货场举行，邀请台中区农业改良场、农友种苗公司等专家担任评审，根据果重、糖度、外观、肉色及风味口感等项目评鉴，有62组农友参赛。

蔡精强说，台中西瓜产地主要在海线地区，第一期产季在南部之后，更为接近炎夏，相当受欢迎。以龙井及大肚区最多，栽种品种以新兰小玉西瓜为主，种植面积317公顷，年产量高达7175吨，种植在大肚溪、大甲溪及大安溪河床砂地，水质优良、土壤富含有机质，加上今年日夜温差大、天气及雨量适合，西瓜甜度达到10度至13度以上。

龙井区农会总干事林裕议表示，新兰小玉西瓜的肉质细腻、清爽，尺寸适合现代小家庭食用。今年中市西瓜评鉴以安全食品为主轴，要有药检通过才可送审参赛，希望严格把关，让消费者吃到无农药残留的台中优质水果。

台中区农业改良场秘书萧政弘表示，虽然今年在西瓜授阶段寒流来袭，但今年台中西瓜在糖度、外观及风味等整体品质都有不错的表现。

会场并展示西瓜农产加工及文创商品，龙井农会表示，其中「小玉西瓜气泡蜂蜜酒」是台湾独创将西瓜入酒的饮品，风味独特消暑解渴。

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