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登1登2登3代理:南方澳鲭鱼节线上店 行销国际

admin2022-01-1031

「2021南方澳鲭鱼节」7日上午举行启动仪式。

宜兰南方澳鲭鱼产量占全台近沿海高达九成,因而有「鲭鱼的故乡」之称,苏澳区渔会举办的「2021南方澳鲭鱼节」7日上午正式启动,宜兰县长林姿妙也前往出席,今年的鲭鱼节在开幕仪式后以线上活动方式举行,并连结20多家的在地商家整合为线上商店街市集,希望透过网路力量将南方澳鲭鱼行销至国际。

7日在苏澳区渔会大楼前广场热烈启动,共将为期6天,苏澳区渔会表示,台湾三大渔港之一的南方澳是东岸最大的渔港,鲭鱼的渔获量不仅是全台之冠,也是台湾沿近海渔船的重要基地,其鲭鱼产量更占了全国的九成。

捕获的鲭鱼除了家庭采购自用、制成罐头,在这些年来渔会、渔民及公部门努力地推广下,鲭鱼逐渐打入中式以及日式料理餐厅,成为深受饕客喜爱的餐点。

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林姿妙表示,南方澳的鲭鱼是全台最高产量的地方,希望全国好朋友能来多买南方澳的鲭鱼,也希望苏澳区渔会带领渔民共同打拼,拼出南方澳的好生活。

虽然整年都是鲭鱼的产季,但为了避免这项资源被过度利用进而造成枯竭,每年的6月及农历除夕至元月18日列为休渔期,让鲭鱼复育并滋养生息,等到秋天之后,鲭鱼的肉质也会更加鲜美,尤其为了要抵御12月至1月的寒冷水温,鱼体内的油脂含量最高,吃起来也最美味。

苏澳区渔会表示,今年的鲭鱼节将透过Gather Town线上虚拟互动平台来整合线上及线下资源,运用无国界的网路平台,进一步扩散南方澳鲭鱼节的行销量能,并带动地方渔业的经济效益。

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